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主料:
嫩豆腐适量，西红柿适量，蒜适量，姜适量

辅料:
盐适量，油适量，酱油适量

1.将嫩豆腐放入冰箱冷冻5小时，取出解冻。再切成片备用。

2.将西红市，蒜，姜切好备用。

3.将适量油倒入炒锅，烧热，再将西红市，蒜，姜放入爆香。

4.再将冻豆腐也放入炒锅翻炒，放入少许酱油和盐炒至无水分后即可出锅！！！

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